{"id":1260,"date":"2025-05-09T16:57:38","date_gmt":"2025-05-09T16:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riskveritas.com.br\/?p=1260"},"modified":"2025-05-09T16:57:42","modified_gmt":"2025-05-09T16:57:42","slug":"estrategia-de-seguranca-na-cadeia-de-producao-e-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.riskveritas.com.br\/index.php\/2025\/05\/09\/estrategia-de-seguranca-na-cadeia-de-producao-e-consumo\/","title":{"rendered":"Estrat\u00e9gia de Seguran\u00e7a na Cadeia de Produ\u00e7\u00e3o e Consumo"},"content":{"rendered":"\n

Cadeia de Produ\u00e7\u00e3o e Consumo de alimentos, bebidas, cosm\u00e9ticos, higiene, dente outros devem garantir estrat\u00e9gia de seguran\u00e7a e rastreabilidade em todas as fases \u2013 desde a mat\u00e9ria prima e transforma\u00e7\u00e3o, at\u00e9 a log\u00edstica<\/strong><\/a> de distribui\u00e7\u00e3o de produto acabado.

Nesse contexto, eventos de contamina\u00e7\u00e3o podem ocorrer acidentalmente, por erro de embalagem, adultera\u00e7\u00e3o maliciosa, ou mesmo erro de etiquetagem do produto; e podem resultar em recolhimento determinado pelo Governo<\/strong><\/a> para produtos que tenham causado ou possam causar danos \u00e0 sa\u00fade humana.

Dentro da mesma din\u00e2mica, redes varejistas tamb\u00e9m est\u00e3o na mira de organiza\u00e7\u00f5es n\u00e3o governamentais de defesa de sa\u00fade animal.

Esses s\u00e3o alguns dos desafios e pontos de aten\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria \u2013 e que tamb\u00e9m valem para produtos pr\u00f3prios comercializados dos restaurantes, padarias, lojas de bairro.
\u00a0
Dessa vez a situa\u00e7\u00e3o foi um pouco diferente. A ANVISA<\/strong><\/a> suspendeu a comercializa\u00e7\u00e3o de produto de higiene; alegadamente em fun\u00e7\u00e3o de altera\u00e7\u00e3o de componente da f\u00f3rmula, e considerando o n\u00famero significativo de relatos de eventos adversos associados ao uso do produto. A interdi\u00e7\u00e3o \u00e9 cautelar, preventiva e tempor\u00e1ria para realiza\u00e7\u00e3o de testes e an\u00e1lises; al\u00e9m de restrita ao produto especifico. (Anvisa, Resolu\u00e7\u00e3o-RE 1158, 26.Mar.2025).

A defini\u00e7\u00e3o de processos e controles de seguran\u00e7a passa por diversos aspectos; e uma solu\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a robusta e escal\u00e1vel deve ser estruturada em m\u00faltiplas camadas, combinando Pessoas & Cultura + Processos & Procedimentos + Infraestrutura & Tecnologias \u2013 uma vis\u00e3o abrangente de todo caminho que o produto percorre, garantindo qualidade e minimizando riscos \u00e0 sa\u00fade.

Manual de Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o, Certifica\u00e7\u00e3o de Processos Produtivos e Certifica\u00e7\u00e3o de Fornecedores, Planos de Emerg\u00eancia, Gerenciamento de Crises e Conting\u00eancia s\u00e3o elementos cr\u00edticos nessa estrat\u00e9gia maior.

Sua empresa est\u00e1 preparada?

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